Ce café, 100% Arabica, provient de Papouasie Nouvelle Guinée.
La plantation de Sigri est située à 1600 mètres d’altitude, elle a été fondée en 1950. Elle se situe dans les Western Highlands plus précisément au coeur de la « Wahgi Valley ».
Elle bénéficie des conditions climatiques de cette région avec une température douce et des pluies abondantes.
L’espèce botanique est exclusivement de l’Arabica Typica qui procure les meilleurs cafés dans le pays.
Ce café donne une tasse avec du corps, équilibrée, parfumée et acide agrémentée d’une saveur légèrement salée. Il tient bien en bouche.
Moutures disponibles
Caractéristiques
Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande
- Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
- Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
- Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
- Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
- Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
- Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetière à main utilisant le système de piston.
- Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.
Café 100% arabica
Espèce botanique Arabica Typica
Altitude 1600 m
Cueillette exclusivement à la main et à maturité des cerises
Un café avec une attaque franche, bonne longueur en bouche et une complexité arômatique de vanille et de dattes.
