Café Chïangmaï Thaïlande Pur Arabica en Grain ou Moulu

Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande

• Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
• Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
• Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
• Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
• Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
• Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetière à main utilisant le système de piston.
• Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.

Café 100% arabica

Un café doux, avec une complexité arômatique douce et épicée qui finit agréablement par une note de noisette en fin de bouche.

Connu pour ses temples, ses marchés flottants et ses stations balnéaires, la thaïlande est moins connu pour son café. La culture du café n'est apparu qu'à partir du 18ème siècle en thailande.

Au départ, les plants provenant du pays voisin la Birmanie, et étaient des plants de robusta.

Depuis quelques décennies, en colaboration avec les Nations Unies, la Thaïlande a mise en place dans le Nord de la Thaïlande, des cultures d'Arabica pour remplacer les cultures d'Opium qui restaient la seule source de revenu pour les habitants.

Elle a fait d'énormes progrès dans la culture du café arabica et propose un café rare et d'exception. Il est encore produit en faible quantité, et reste donc très rare.

Ce café atypique offre des arômes complexes à la fois doux et épicés mais toujours plaisants notamment grâce à la note de noisette qui existe en fin de bouch. Il nous a charmé et nous n'avons pas hésité à vous le proposer.

Nous disposons seulement de 60 kg de café vert. Il ne vous sera donc proposer que peut de temps à la vente.