Café Papouasie bio en Grain ou Moulu

6,60 €

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Ce café de Papouasie 100% Arabica provient de la région de Morobe.

Ce café est un des meilleurs au monde. Sa tasse a une bonne longueur en bouche avec une acidité (discrète) et une saveur légèrement salée.

Les fèves de café vert sont issus de l'agriculture Biologique.

Force du café :

label-bio

Moutures disponibles

Vous pouvez choisir la mouture désirée lors de votre commande

Café Turc (très fine) : Conseillée pour la préparation de café turc, de café grec, de café arménien ou de café oriental.
Recharge Capsulin (Très fine-Fine) : Conseillé pour le remplissage des capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
Expresso (Fine) : Conseillée pour les machines à expresso.
Papier Filtre (Fine -Normale) : Conseillée pour les cafetières utilisant des filtres papier.
Cafetière Italienne (Normale) : Conseillée pour une utilisation dans les cafetières italiennes.
Cafetière à piston (grosse) : Conseillée pour une utilisation dans des cafetière à main utilisant le système de piston.
Café en grain torréfié : Conseillée si vous désirez moudre vous-même votre café.

Histoire

Ce café est uniquement produit dans des exploitations familliales. Chaque famille possède 3-4000 arbres. C'est leur seul source de revenu. Les habitants vivent dans des habitations fabriquées à partir de branchage et d'argile. Le téléphone, l'eau courante, l'électrécité leurs sont inconnus. Leur mode de production n'ont pas évolué depuis plus de 30 ans. L'utilisation de produits chimiques est exclue. Les arbres se situent dans des zones montagneuses entre 1400 et 1600 mètres.