Chocolat noir d'exception de François Pralus : Caracas
Tablette de 100g.
Caracas
Description
Ingrédients
Le secret de cette tablette est un assemblage judicieux de fèves provenant d'indonésie et du Ghana. Les fèves aromatiques Forastero viennent casser l'acidité du Criollo. Le résultat donne un profil aromatique complexe des notes aromatiques et un chocolat rond en bouche
Fraîcheur et subtilité, arômes boisés et champignons des bois, acidulé et long en bouche..
Chocolat 75% (fèves de cacao d'Indonésie et du Ghana, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM).
A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
Peut contenir des traces de noisettes, d'amandes ou de lait.
