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Curry Madras

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Le curry Madras Originaire du sud de l'Inde. Il est aussi appelé masala. C'est un mélange d'épices composé de coriandre, curcuma, cumin, ail, moutarde, piment, fenugrec ...
Il a un parfum aromatique puissant.
A ajouter à mi-cuisson aux plats de viandes, volailles, poissons et fruits de mer. Il leur donnera une note aromatique et chaleureuse.
Il parfume les légumes et le riz.

 

Poids : 67 g.