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Zathar

Mélange Epice Zathar
Mélange Epice Zathar

Le Zahtar est un mélange de graines de sésame, de baies de sumac et de thym.

Très utilisée dans les pays du Moyen-Orient et en Turquie, il parfume les grillades, les brochettes de poulet, les boulettes de viandes, les légumes et le pain.

A saupoudrez sur les viandes blanches, les volailles et les poissons avant de les griller, sur la sauce tomate ou les légumes cuits à la vapeur. Peut également être ajouté dans la vinaigrette.

Poids : 70 g.