Ce café de Colombie est un supremo, café de haute qualité, doux, fruité et sans amertume. 100% arabica.
Le café vert, est en grain non torréfié. Il peux être utilisé pour la torréfaction si vous possédez un torréfacteur domestique, ou bien en décoction car il possède de nombreuses vertus.
ATTENTION : Café vert et machine expresso ou moulins en tout genre ne font pas bon ménage. Toute introduction de café vert dans votre machine pourrait gravement l'endommager.
Force du café :
Avantages du café vert
Caractéristiques
Le café vert stimule l'activité intellectuelle et physique. La caféine qu'il contient augmente les dépenses énergétiques et contribue ainsi à faciliter la perte de poids. De plus le cafésterol et le kahweol présents dans le café vert, stimulent au niveau au niveau du foie la GST (Glutathione-S-Transférase) qui est chargé d'activer le système de désintoxication du foie et aide ainsi l'organisme à éliminer les substances toxiques.
La torréfaction a comme conséquence de diminuer la quantité de caféine et détruit le cafesterol et kahweol.
